寧夏引黃灌區地產大米中重金屬含量監測及安全性評價

【摘要】：采集了2021年寧夏引黃灌區11個縣市區地產大米354份，并測定其鉛、鎘、砷、汞和鉻元素的含量；采用單因子污染指數法、Nenero綜合污染指數法、富集系數法、污染物分擔率分析其安全性。結果表明：鉛、鎘、砷、汞和鉻平均含量為0、0、0.20、0.13、0 mg/kg,檢出率分別為1.2%、16.4%、60.8%、100%、32.5%,無一例重金屬超標；單因子污染指數均小于0.6,Nenero綜合污染指數均小于0.7;富集因子分別為0、0、0.002 5、0.01、0;污染物分擔率分別為0、0、21%、71%、8%,砷的污染貢獻率最大。與國內外其他地區大米相比，寧夏引黃灌區大米的5種重金屬含量偏低。寧夏引黃灌區地產大米干凈無污染。